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Les paradores de la Principauté des Asturies

La Principauté des Asturies, région septentrionale de l'Espagne compte 2 paradores installés dans des bâtiments historiques à Cangas de Onis et Gijon.

Le parador de Cangas de Onis est un ancien monastère bâti en surplomb de la rivière Sella. Les salles aux plafonds en voûtes de l’hôtel abritent une chapelle rappelant le passé religieux des lieux. Les couleurs chaudes et leur éclairage tamisé donnent aux chambres une atmosphère on ne peut plus intime. Adresse : Villanueva 33550 Cangas de Onís, Asturies. Tél: 00 34 985849402.

Le parador de Gijon est établi dans un ancien moulin situé dans les jardins d’Isabel la Catholique. Les chambres sont confortables et meublées dans l’esprit des lieux. Le restaurant propose une cuisine typique des Asturies avec potée, cassoulet local et préparations aux fruits de mer. Adresse : Parque Isabel la Católica, s/n 33203 Gijón, Asturies. Tél: 00 34 985370511.

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